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Agricoltura sostenibile: definizione e impatto sulla redditività della produzione agricola



L'equilibrio è essenziale per il corretto funzionamento di quasi tutti gli organismi, processi e sistemi. Lo stesso vale per l'agricoltura, con un crescente interesse per la produzione sostenibile di colture, l'allevamento e l'agricoltura in generale. Cos'è l'agricoltura sostenibile? Che impatto ha sulla redditività delle aziende agricole? Come si può implementare questo sistema produttivo con le macchine Rolmako?



Agricoltura sostenibile – equilibrio tra ecologia e redditività




Cos'è l'agricoltura sostenibile?



Le pratiche agricole spaziano dall'agricoltura biologica a quella convenzionale. L'agricoltura sostenibile rappresenta un compromesso tra l'approccio biologico, che si limita a mezzi e processi naturali, e quello tradizionale, orientato esclusivamente al profitto. L'Unione Europea vede questo come il futuro dell'agricoltura, come evidenziato dalla Politica Agricola Comune, dal Green Deal / Patto Verde europeo, dagli eco-schemi, dalla strategia "Dal campo alla tavola" e dalla strategia sulla biodiversità.


Definizione e obiettivi dell'agricoltura sostenibile




L'agricoltura sostenibile deve soddisfare tre obiettivi:
- Economico: redditività della produzione agricola
- Ambientale: minimizzare i danni all'ambiente e al clima, coltivando in modo da ridurre gli impatti negativi sulla natura e potenzialmente esercitare un'influenza positiva
- Sociale: ampia accettazione delle pratiche agricole.


Agricoltura sostenibile come compromesso tra ecologia e produzione




Perché l'agricoltura sostenibile è la direzione scelta da Rolmako?



Rolmako, azienda operativa dal 1982, ha assistito a enormi cambiamenti sia nell'agricoltura che nella consapevolezza sociale. In oltre 40 anni, si è verificato uno straordinario sviluppo tecnologico, evidente anche nelle macchine e nei processi produttivi dell'azienda. Tuttavia, l'agricoltura convenzionale aggressiva - con aratura, trattori potenti e tonnellate di prodotti fitosanitari - ha letteralmente spremuto tutto il possibile dalla terra. Ad un certo punto, è emerso che il suolo in molte aree d'Europa (e della Polonia) non è più in grado di produrre colture di qualità, è impoverito, privo di uno strato arabile fertile e di vita biologica, secco o allagato - in poche parole, quasi morto e certamente molto malato.


Quali sono gli effetti dell'agricoltura convenzionale sul suolo?




Se consideriamo il suolo come un organismo vivente, dobbiamo dire che il suo stato non ha nulla a che fare con l'equilibrio. Ecco perché le pratiche di agricoltura sostenibile - coltivazione senza aratura, ultra-superficiale e lavorazione minima del terreno- sono così necessarie. Tutti gli attrezzi Rolmako disponibili in vendita permettono agli agricoltori di coltivare la terra in modo sostenibile e redditizio.


Qual è l'impatto dell'agricoltura sostenibile sulla redditività della produzione?



La redditività delle pratiche di agricoltura sostenibile in Italia è supportata principalmente dai finanziamenti dell'UE attraverso la Politica Agricola Comune (PAC). Per l'attuazione degli eco-schemi, un agricoltore può ricevere diverse centinaia di euro di sovvenzioni per ettaro. Gli importi attuali dei pagamenti possono essere verificati sul sito ufficiale del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MIPAAF) nel dominio politicheagricole.it o sul portale SIAN (Sistema Informativo Agricolo Nazionale).


Finanziamenti UE per gli agricoltori che utilizzano eco-schemi




Non è solo la politica dell'UE a rendere redditizia l'agricoltura sostenibile. C'è anche una crescente consapevolezza pubblica degli svantaggi dell'agricoltura convenzionale (agricoltura industriale focalizzata sulle monocolture) - alte emissioni, alta sensibilità alle anomalie climatiche e agli attacchi di parassiti, e l'impatto dannoso sulle risorse naturali del suolo (humus e microrganismi), che è stato menzionato molte volte. I consumatori cercano prodotti dell'agricoltura sostenibile e i fornitori vogliono soddisfare le loro esigenze. Quindi, se introduci pratiche appropriate nella tua azienda agricola, la sua competitività e la sua immagine positiva miglioreranno significativamente.


Impatto dell'agricoltura industriale sull'ambiente e sul suolo




L'ultimo fattore, non meno importante, che influisce sulla redditività della produzione è il miglioramento delle condizioni del suolo. È evidente che solo un terreno fertile garantisce rese elevate! Un campo troppo acido (un problema che riguarda circa il 40% dei terreni italiani), troppo secco, compattato o allagato non produrrà rese soddisfacenti. A livello nazionale, le perdite degli agricoltori dovute alla sola eccessiva acidificazione sono stimate in centinaia di milioni di euro (secondo dati del CREA - Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria). Un campo privo di nutrienti richiede enormi quantità di fertilizzanti per far crescere qualcosa - un altro costo considerevole al giorno d'oggi. Infine, un campo che richiede numerosi passaggi del trattore per le operazioni colturali "consuma" carburante, macchine e tempo, aumentando i costi di produzione e l'impatto ambientale.


Acidificazione dei suoli in Italia – un problema che influisce sulle rese




Quali pratiche di agricoltura sostenibile realizzerai con Rolmako?



La lavorazione ultra-superficiale è una tecnologia di coltivazione del suolo a profondità molto ridotta - fino a 2-3 cm, e normalmente fino a 5 cm. Ciò permette di mantenere la struttura del terreno, stimolare l'attività biologica degli organismi del suolo (inclusi i lombrichi), aumentare lo strato di humus e migliorare la gestione dell'acqua. La lavorazione ultra-superficiale fa anche sì che i semi delle infestanti e le piante spontanee non vengano sepolti in profondità, quindi non entrano in dormienza - germinano rapidamente, permettendo di eliminarli altrettanto rapidamente.


Lavorazione ultra-superficiale come elemento chiave dell'agricoltura sostenibile




Gli specialisti Rolmako hanno progettato molte macchine moderne ed efficienti per la lavorazione ultra-superficiale. Tra queste vale la pena menzionare:
- L'erpice SpeedCutter (dedicato alla lavorazione ultra-superficiale)
- L'erpice da pacciamatura /strigliatore SpringExpert
- L'erpice rotante a dischi stellari Matrix
- La combinazione coltivatore-erpice da pacciamatura ComboTill
- Vari rulli (per rompere le zolle e livellare il campo, il rullo Cambridge ORION, il rullo a lame doppio TurboCut, il rullo a coltelli ProCut per l'attacco anteriore).


Moderne macchine Rolmako per la lavorazione ultra-superficiale




Lavorazione senza aratura, ovvero semina su sodo. L'aratura è in realtà l'operazione agrotecnica più dispendiosa in termini di tempo e risorse, ecco perché sempre più agricoltori la stanno abbandonando. La coltivazione senza aratro mira a non rivoltare lo strato superficiale del suolo - non distruggere la sua struttura, non disturbare i lombrichi e altri microrganismi nella loro "coltivazione", lasciare i residui colturali in superficie, ecc. È efficace nelle rotazioni semplificate con predominanza di cereali o in aree collinari.


Coltivazione senza aratura – vantaggi per il suolo e gli agricoltori




Gli attrezzi per la lavorazione senza aratro includono quelli per la lavorazione ultra-superficiale (menzionati prima), ma anche:
- Coltivatori-estirpatori (es. U436)
- Attrezzature combinate (es. U382, U684, U445)
- Erpici a dischi (es. U645, U622, U693, U652, U671)
- Ripuntatori /dissodatori (U602, U608, U614, U619, U632, U638 e U624).


Macchine Rolmako per la coltivazione senza aratura




La lavorazione minima del terreno, o tecniche di coltivazione semplificate, consiste nel combinare diverse macchine separate in un unico attrezzo polivalente. Questa pratica prevede l'abbinamento di attrezzature come coltivatore, rullo ed erpice livellatore / barra livellatrice in un singolo grande attrezzo combinato (caratteristica tipica dei macchinari Rolmako). Un'altra possibilità è accoppiare un attrezzo per la lavorazione del suolo, ad esempio un coltivatore, con uno spandiconcime, oppure un erpice a dischi con una seminatrice per colture di copertura. Un'ulteriore semplificazione consiste nell'impiegare contemporaneamente attrezzi portati o semi-portati sull'assale posteriore e sull'attacco a tre punti anteriore del trattore.


Coltivazione semplificata – risparmio di carburante e tempo




Nella lavorazione conservativa si possono utilizzare in realtà attrezzature per lavorazioni senza aratura e ultra-superficiali. L'obiettivo è creare combinazioni efficaci per ridurre il numero di passaggi in campo, con conseguente risparmio di carburante e tempo, oltre a limitare l'usura dei macchinari.





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Produttore polacco di macchine agricole – Rolmako